表鳥姊姊 : 飛行 沒有想像中的美麗優雅.

空服員的班,簡而言之就是照表操課,有班就去飛,沒班就自由活動.大致班可以分為TURN AROUND(短班；當天來回)、OVER NIGHT(過夜班)以及LONG HAUL FLIGHT(長班)，現在和大家分享一下大略的流程。

飛機起飛前的兩小時是公司的報到時間：

以短班為例，因為不用整理大的行李箱和盥洗備品，相對預備的時間較短，大多在報到前三十分鐘到一小時之間到公司，視個人速度決定。到公司後，換裝、綁頭髮、穿絲襪.....依不同的需求有不同的預備時間，整裝完畢後，拉著小行李箱，到電腦sign in。之後再到大黑板上看今天要服勤的航班在哪一間簡報室，如果沒有雜事要辦，大多就直接進去準備。

到了簡報室：

依據資深資淺做的位置也不一，資深負責廚房，資淺的就負責免稅品販賣。簡報時間到了之後，事務長如果對大家的位置有意見，有時也會調整一下，再對今天的飛行做一些說明，包含表定的起降時間、提供的餐型、乘客的預定人數、特別餐數量....等，之後就個人所在的位置對所負責區域與另一側的組員做再次確認。接下來就是簡報的重頭戲-emergency briefing，通常都從資遣的開始，其實大部分只要有好好準備與複習，一般都不會太難，如果是真的不會，基本上只要虛心請教並致歉，也算一次很好的學習經驗。問完問題，就分艙做服務流程的簡報，一般各艙的督導會說明走餐動線，並做一些提醒。如果沒有其他事情要分享，大多就默默坐在原位等機長來做飛行資訊的簡報，包含飛行時間、高度、天氣、登機門...等，之後就上交通車，準備到機場上班。

到了機場，上了飛機：

先做好自己區域的檢查，檢查完後向學姊報告。就自己的負責事項做準備，負責廚房的就點餐，負責免稅品的就點免稅品，做完自己的事，輔助其他的地面準備，準備差不多，如果客人還未準備登機，通常就喝個水或休息一下，等著接下來的工作。客人開始登機後，特別需求的旅客會先登機，像是輪椅或其他需要幫忙的旅客，再來是依據艙等依序登機，登機差不多，除了港澳線外，會有紙巾的服務，這時廚房可能就要確認特別餐，各艙督導也要負責發放玩具給小朋友，還有不時冒出來的要求，像是撲克牌、毛毯、水......等，多到不勝枚舉，所以大家都是很忙的.........

起飛後：

負責免稅品的就發放表格，負責廚房就處理廚房的預備工作，特別餐先個別派送，之後就是一般餐的發放，一台車如果人力足夠，大多一人發餐一人發飲料，主餐部分結束後，一般都會有紅白酒、茶及咖啡的服務。接著就是準備收餐，收完餐後，如果不是晚上十一點以後起飛的班機，大多接續賣免稅品，依據航線客人屬性不同，買的瘋狂程度也不一，有些航線真的是賣不停，那負責免稅品的組員就真的很辛苦。賣完免稅品之後，就是我們的用餐時間，我們吃的，跟客人是一樣的，有些組員可能對機上的食物膩了，也會自己帶食物上來分享。如果只是短班，通常就差不多準備要降落了，該整理的東西先整理一下，下一段的東西先預備，收回使用過的耳機，做一次降落前的安全檢查，就算飛完半趟了。重複一次上述的工作，飛回台北，下班!

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