ANA全日空新生訓練90天空服生涯，  ＊飛喵喵空服網 ＊2001年11月11日

    ◆本篇日記寫作時間：2001年5月27日  星期日  07：32

第二週教導調酒	調酒真是大費周章	老師要教了大家調酒	像是在做化學實驗,	真的調的太難喝了

        訓練的第二週是教導調雞尾酒,上課用的酒可都是真的酒哦,許多甜酒都好好喝,大家都喝到臉紅紅,也有喝到頭暈,在機

        艙服務時,在客人面前是不可以說方言,這樣犯了禮儀的大忌.調酒方面,真是大費周章,份量的搭配是相當嚴格的,為了調

        出同品質的酒老師要大家相亙的喝,品嚐看看,調整自己失敗的地方.許多規定也是要勞記的,像是不能攪伴過多, 冰塊不

        能溶化太多,不可以敲打極子,或是做些奇怪的調酒姿勢,實習開始的實候,像是在做化學實驗,杯杯罐罐,各種酒倒過來倒

        過去,還要記各種酒名,真的是很快樂的受訓一天.公司的指導方針是.只要是公司的酒,無論是輕煙,或是是綠水調出來的

        酒,都是要有一樣的味道及品質,下回有客人要點全日空的曼哈頓,馬丁尼不管誰調的酒,就是固定的這種味道,不可以亂

        來,這是客人要喝的,要千萬注意.如果品質味道不佳,或是下次客人喝的味道怪怪的,那就糟了,會讓公司的金字招牌失去

        了一流的服務光環,所以呀,牢牢的記住調酒的份量搭配的水果切片美觀等等都是是很重要的.接下老師要教了大家調坎

        巴里,琴酒等等.......

每班約24-30 位學員	上課地點模擬機	模擬機教室走道	遲到會被罵哦	ANA齊田教官

        這期公司招了近300位空服員.冇260位志願飛國際線,ANA每班約有24-30位學員,這期結訓時有好幾位不合格或是因要

        事無法成為空服員,要成為獨當一面的空服員,可是面臨了許多的挑戰,真是不容易.要成為準空姐的前途可是很困難的

        第三週是在同體積 1:1 模擬機實習.由於訓練大樓跟同榮是差不多的設計,新進的學員,常會搞不清楚,下節上課的教室

        是第幾樓第幾教室而常被 資深教官齊田老師罵,齊田老師是一位很嚴格很準時,生活很規律的老師,今天同學又為了找

       下節課的教室而跑錯了地方,結果又是被 教官 點名,說大家太沒有時間觀念了.後來是彌子同學忍不住說是因為跑錯教

        室,老師才明白誤會了我們.我覺的有問題應反應給上級知道.而不是只被教官罵,有委屈是可以申訴的,公司才會進步.齊

        田老師說,出了社會不是學生,要面對的是客人,各種理由客人都聽不進去,我們空服員的工作是,完成機上任務,滿足客人

        應有的需求,不能有各種理由籍口去塘塞,這是給新學員要有的觀念.所以我會對各位準空服較為嚴格,讓以前的觀念改過

        來,沒有理由,沒有籍口...做好工作職責範圍為止,你就是一位稱職的空服員.畢竟各位剛蹅出社會的女孩們,未來都是要成

        為專業的職業婦女,只有真正的穩定蹅實,才能立於不敗之地,完成空服任務.