| 三、空服員
（一）工作內容 空服員就是一般人口中的空中小姐或空中少爺，是為機上旅客提供安全與服務的人員。空服員主要的工作為在機上對旅客提供服務如飲料、餐點、旅行常識與簡單的醫務協助。如遇緊急事故必須迫降海上或陸地，空服員應根據平日訓練程序，在機長指導下，協助旅客迅速安全撤離飛機。 一般而言，空服員必須在飛機起飛前（國內線是在三十分鐘前，國際線則是四十分鐘前）完成報到手續，報到前服裝儀容必須準備完成，起飛前座艙長會集合全體空服員作任務指示及任務分配，空服員須整理報紙雜誌，準備毛巾、飲料及餐點，旅客登機時，於機門歡迎，指引乘客座位，並發放報紙、雜誌及毛巾，起飛前救生衣示範及檢查乘客是否縛上安全帶等安全檢查工作。
起飛後空服員工作更加繁重，空中服務優劣對航空公司形象影響很大，各航空公司均竭誠提供最佳服務，使人人有賓至如歸感覺。故在飛機上除提供美味可口餐點及美酒外，還提供雜誌、撲克牌或供應電影及各種音樂，以減少旅途疲勞，另提供毛毯、枕頭甚至牙刷、刮鬍刀、拖鞋供乘客使用，有些飛機上還販賣免稅菸酒、珠寶、化粧品等。國內班 機為短程航線，服務項目比較單純，餐飲服務也較簡單。飛機要降落時，空服員要做廣播，檢查乘客是否完成降落前準備，並收回報紙、耳機等，飛機停穩後，一一向乘客道別，有些航空公司要求空服員須鞠躬致意。 （二）工作環境、時間、薪資與福利 空服員工作地點是在飛機機艙內，活動範圍非常有限，國內航線因為飛行時間短，餐飲及其他服務較為簡單，不過因為一天起降次數較多，相對的，同樣服務過程也要重復做很多次。至於國際線，因飛行時間長，且旅客人數多，服務項目及要求繁雜，都須有賴空服員耐心處理、解決。 空服員上班班表都由航空公司排定，上班時間及方式與駕駛員相同，也必須克服時差問題。空服員待遇依公司及國內線、國際線不同，一般大約每月連同飛行加給約五、六萬元。福利和駕駛員相同。 （三）資格條件 空服員雖不需經過民航局檢定，也不須領取執照，但因空服員與旅客關係密切，其服務態度會直接影響乘客對航空公司評價，各家航空公司對空服員進用及訓練都很重視。空服員國籍雖無限制，但國籍航空公司空服員大部份均進用本國籍的人，男女不拘，但以女性占大多數，新進入員年齡大多限制在二十六歲以下，長榮、華航更限在二十四歲以下，然而服務年限則依勞基法之規定，可以服務到五十五歲，身高大都要求求至少一百六十公分以上，有些航空公司只要一百五十八公分以上，視力多半要求裸眼至少0.1以上，經矯正達1.O以上；學歷大部要求大專以上 空服員考試項目包括筆試及口試，因考試是由航空公司主辦，筆試、口試項目內容五花八門，甚至要經過多次口試。考試目的係考驗應考人臨場反應、英語能力、儀容態度，是否具有親和力，態度積極主動。通過航空公司考試，亦須體檢合格，才會被錄取，一般體檢係依航空人員體格檢查標準中乙等體位標準檢查，每年檢查一次，惟視力要求比標準稍寬。 （四）教育與訓練
為提高服務品質及保障飛航安全，航空公司對空服員都施以嚴格訓練，包括學科與術科作業程序實習、游泳、配酒、緊急救生等訓練。一般而言，不論國際線或國內線航空公司，對空服員的訓練都分為兩部分：
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